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Hobart 的名產你知不知道是什麼呢?

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by Jade 2014.01.20


Hobart 的名產你知不知道是什麼呢? Ok!! 針對這個問題, 我就親自去了一趟 Hobart當地很出名的 Bakery, 也是 Hobart 居民的最愛麵包店 Jackman & McROSS 來一次現場轉播~~ (其實是我 "篩價" 找個理由跟老編要福利)Jacman & McRoss 坐落在 Hobart City 的 Hampden Road 上, 其實不難找,

只要看到有人在門口排隊的那間店就是了.(還真的排很長ㄟ)

 

這次一樣是保持一貫的作風, A cup of long Black + a peace of cake. (老編: 你 Peace 打錯字! 是 Piece 啦!! 小編我: 啥? 你不知道蛋糕可以給我 Peace 嗎? 老編: 不管你, 胖死你啦!!)

 

好, 回到咖啡與蛋糕. 我選擇黑咖啡是因為數十年的咖啡生涯裡, 一口這樣簡單而沒添加任何調味的咖啡對我個人來說才能喝出這些咖啡機所泡出來的咖啡好不好. 譬如說...杯底最後一口是否有咖啡粉的殘渣進而得知咖啡機是否老舊, 咖啡機水蒸汽的壓力是否足夠而使得咖啡粉內的精華能讓水蒸汽沖出...等等.

 

咖啡對我而言真的好喝得沒話說, 第一口厚實的苦味而立即伴隨的回甘, 第二口苦味淡後的甘香. 說真的, Jackman & McROSS 讓我覺得他們並不像一般的餐飲店. 不因為麵包出名了, 飲料就跟著賣.

 

而蛋糕呢? 我點了我認為最有難度的草莓塔, 一方面是因為我吃過了許多草莓蛋糕, 總覺得草莓最難與甜點搭配. 一來是草莓與身俱來的香很容易蛋糕裡的香料蓋掉, 要不就是草莓的甜被奶油踩下. 但令我驚豔的是, 這個草莓塔的草莓不僅新鮮,剖開後裡面搭配貌似卡士達的內餡甜到剛剛好, 多一分不多,少一分不少, 與草莓本身的香甜互相呼應. 而搭底的巧克力蛋糕不苦也不膩. 我真的只能說, 我吃到了用心. 什麼叫做幸福?? 這一霎那就是幸福!!

 

最後大家應該想知道, 這樣花費多少? 說真的不貴, 咖啡一杯約 AUD 4.0, 而蛋糕就不一定了, 從 AUD 2.5 到 13 都有.大概就是這樣的價格囉~~

 

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